Kurkumás tofuragu

Hozzávalók:

  • 300 g tofutömb
  • 1 db hagyma
  • barna rizs
  • kurkuma

Megfőzünk egy csomag barna rizst. A hagymát kockára vágjuk, megpirítjuk a wokban, majd belehelyezzük a kockára vágott tofudarabokat is, ezen is pirítunk, s felöntjük vízzel. Adunk hozzá kurkumát, ételízesítőt. Kevergetés közben látni fogjuk, ahogy szószosodik. Érdemes ilyenkor újra felönteni kevés vízzel, s 20-30 percig főzni benne, hogy jól megszívja magát az ízekkel, s újra besűrűsödjön. Én pritamin paprikásos tofut vettem hozzá, nagyon finom volt.

tofuragu1

tofuragu2

tofuragu3

visszanyil

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.